吃喝玩樂: 煙燻炭焙烏梅堅持「黑心」貨

2013年4月13日星期六

【聯合報╱記者紀文禮╱中寮報導】南投縣龍眼林福利協會運用炭焙龍眼乾經驗與技術，以及只用龍眼木或荔枝木柴燒煙燻堅持，長期與信義鄉農會梅子夢工廠合作，古法生產炭焙烏梅，今年第一批成品開爐焙製完成。協會總幹事廖振益強調，經兩階段柴燒煙燻烘...