光影旅程: 新竹╱退休軍官賣手工冰「就像吃水果」

【聯合報╱記者徐養齡╱湖口報導】

夏季冰品熱銷，退休軍官邱垂錦傳承家族傳統冰淇淋，推陳出新研發「義式手工冰淇淋」，8年前在新竹縣湖口鄉開設「富堤義式手工冰淇淋」，結合地方特產「水芋」，推出芋頭冰淇淋等10多種口味，主打低脂、低糖...