光影旅程: 米其林╱銀座七丁目京星唯一三星天麩羅

【欣傳媒╱編譯俞明甄╱綜合報導】

如羽毛的細緻麵衣、包裹洋溢四季感的食材，放入油中輕炸到香檳似的淺金色…擁有女人纖柔特質的天麩羅料理，美味的潛質也像女人一樣深不可測。在幾間天麩羅名店之中，諸如「深町」、「近藤」、「...